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顾鸢萝将准备好的材料放在桌面上,撸起袖子就准备上手,丁香是见怪不怪了,她跟在小姐身边很久了,也习惯了小姐有时候会下厨做吃食的,在将军府的时候小姐就时不时做些稀奇古怪的吃食,将军夫人也放任小姐,所以看到这一幕她才没有拦着。
可婆子不知道啊,惶恐的拦住了想要动手的顾鸢萝“小姐,这可使不得,哪能让您亲自下厨做吃食呢,让我们这些下人来就好”
“不用了,我自己来就好”然后给了丁香一个眼神。
丁香示意拉着婆子就出去了,在进来的时候就只有丁香一个人了。
“小姐已经将人打发走了”
“嗯”
将材料准备好,揉水油皮的时候先将细砂糖的融化在水里,再倒入面粉和猪油,搅拌一下再揉成面团,面团揉光滑后盖上白布静置一个时辰左右。
再将油酥的材料混合成团即可,将油酥和油皮分成20份,取一个水油皮擀开,包入油酥,用虎口收紧,捏紧收口,包好的放在一边,其余的全部都包好。
将旁边已经煮好的红豆捣碎,揉成一个小团团,油酥将红豆馅包起来,用手捏成圆形,再把收口朝下的放在案板上。将一个个小小的圆形捏成桃花的形状。
然后将捏好的桃花酥放入油锅就开始炸了起来,为了不浪费油,顾鸢萝叫来丁香“去把角落里的土豆切成条,我们炸薯条吃”
“是”丁香去角落将土豆削皮,按照小姐到要求切成一条一条的。
准备的东西都同时糯米和桃胶也泡了将近两三个时辰了,她敲开了几个鸡蛋搅混后 将糯米白糖桃胶桃花混合在一起,开水上火蒸两柱香的时间。
剩下的桃花就给顾鸢萝做成了桃花酿,抱着坛子,走到了自己住的院子门口,拿了一把铁锹在桃花树下开始挖了起来。
没多久顾鸢萝从土里挖出一坛酒,拿酒坛拿了出来,在看看土里还埋着另外的一坛桃花酿,她没有拿将新的一坛桃花埋入土里。
抱着三年前的桃花酿走回了厨房,这桃花酿还是三年前,她临走之前埋下的,可惜啊只做了两坛桃花酿,她都有点舍不得喝呢。
顾鸢萝将坛子周围的泥土用清水清洗干净,打开酒坛的封口一股淡淡的桃花香带着酒香激着她的鼻腔,她不是很爱喝酒的,可桃花酿味道她很喜欢,每回喝上一口她就很满足了,她不能喝太多容易醉人。
忙活了好一阵,外面的已经停雨了,却没
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